Friss topikok

"Május első vasárnapja, édesanyák ünnepe..."

2012.05.05. 16:25 SKNiki

Tisztán emlékszem, hogy alsó tagozatban, ez volt az én sorom az anyák napi ünnepségen......

Anyának lenni a világ legcsodálatosabb dolga. Mielőtt megszületett a kislányunk, az utolsó hetekben teljesen kétségbe voltam esve, hogy "úúúúristen mindjárt itt lesz valaki, akiért egész életemben felelősséggel fogok tartozni...."...aztán megszületett, és tényleg a legnagyobb felelősség az életben. De ha semmi "nagy" dolgot nem is csinálok már az életben, már akkor is érdemes volt megszületni és élni, miatta. Ő a legnagyobb kincs.

Amióta ő van, még különlegesebb az anyák napja, és nagyon remélem, hogy kapok egy nagy cuppanós puszát holnap...

Sütöttünk ma süteményt, a kis kuktámmal. A nagymamám régi szakácskönyvéből. ( olyan jó régi illata van a lapoknak...)

Az anyai nagymamám nagyon szeretett sütni és nagyon finomakat is tudott sütni. Szeretném azt hinni, hogy örököltem valamicske tehetséget Tőle.

Ezért ma, próbaként sütöttünk meggyes pitét, amit Ő mindig csinált és imádta az egész család. Talán emiatt a süti miatt szeretem a meggyet...visszahozza az emlékeket.

Íme a recept:

"hozzávalók: 14dkg vaj, 14 dkg porcukor, 6 tojás, 14 dkg darás liszt, 1/2 citrom leve és héja, kb. 1/2 kg meggy, dióbél vagy mandula, vaj a kikenéshez.

A vajat, a porcukrot meg a tojássárgáját habosra keverjük, citromhéjjal meg citromlével ízesítjük, majd hozzákeverjük a lisztet és a keményre felvert tojáshabot. Kikent tepsire öntjük a tetejére meggyet rakunk, és vagdalt diót vagy mandulát szórunk. Bemelegített sütőben, nem túl hirtelen megsütjük. A tetejét beszórjuk porcukorral." -Schiller: Mindenki szakácskönyve c.

Hát, ami a receptet illeti; sima egyszerű finomlisztet használtunk. Citromunk hát az nem volt itthon, annak ellenére, hogy a kávézóban legalább 10kg citrom van, a limonádéhoz. Meggyünk van rengeteg lefagyasztva, amit az anyukám magozott ki még tavaly nyáron. (hála érte:)

És "Bemelegített sütőben, nem túl hirtelen megsütjük."- na ez sokat segített!, 180 fokra előmelegítettem a sütőt és 23-25 percig sütöttem.

Holnap még sütünk a nagymamáknak és a dédimamának is.....

Legyen szép hétvégétek!

Niki és Mimi

Szólj hozzá!

Címkék: napja anyák sütemény meggyes pite

Pöttyös Bögre gyerekeskedés 1.

2012.04.26. 07:53 SKNiki

Kik tartanák a foglalkozásokat? A legtöbbjüket már személyesen is ismerem és közel állnak a szívemhez, mert nagyon tehetséges emberek, akik ugyanúgy harcolnak mindennap, mint én, hogy „meg tudjanak élni” az álmukból. De vannak olyanok is közöttük, akiket egyenlőre, csak a munkájukon keresztül ismerek, de már az is magáért beszél. Fontosnak tartom, hogy olyan foglalkozások legyenek nálunk, amik a gyerekek felé értéket közvetítenek, tanulhatnak belőle, a csoport munkán keresztül, a kicsik a nagyoktól, egymástól, a magyar hagyományokkal gazdagítva a nálunk töltött időt.

Meilinger Zita
Zita nagyon tehetséges, nagyon kedves és nagyon szerény. Szerintem azért ilyen csodálatosak a munkái, mert mosolyog rájuk készítés közben.
Kavicsokat fest majd a gyerekekkel és ezalatt az anyukáik megvarrhatják a kavicstartó szütyőt. A foglalkozás során természetesen anyagokat használnak fel és a szütyők is újrahasznosított anyagból készülnek. Egy kedves kirakó játék, ami segít a formák, színek, irányok felismerésében, megfigyelő készség fejlesztéséhez, szem-kéz koordináció gyakorlásában.



 

 

Nagy Marcus  „Mindent, amit tudok, vagy amit tudnom érdemes, azt a gyerekektől tanultam. Más a súlya a dolgoknak onnan, ahonnan ők nézik, és nem is fáj az ember háta annyira, ha lehajol odáig; minden más, ami ezen fölül van, csak buta játék. A felnőttekkel túl sok buta játékot játszom, ezért ha végre derékig érőek között vagyok, fellélegzek, és pihenek.”
Szívből remélem, hogy sok hozzá hasonló pedagógus van még, akinek így csillog a szeme, ha gyerekekkel foglalkozik, Aki ilyen tiszta szívvel fordul a gyermekek felé. Marcit szeretném kétheti rendszerességgel vendégül látni. Már látom is magam előtt, ahogy a napsugaras délután a szülők nyugodtan hátradőlnek és csak figyelniük kell, ahogy a gyerekek önfeledtem mókáznak az óvóbácsival. Tervezünk egy „irányított csavargást” is egy kis városismereti játékkal. Továbbá közös csoportjátékokat, zenélést, hangszeres foglalkozásokat, bábozást.


Barcsi Diána(MOME- textiltervező művész - nyomott anyag)
„Régóta dédelgetett álmom, hogy olyan gyerekjátékokat készítsek, amelyek mintázatukkal segítik elő, hogy a gyerekek megismerkedjenek népművészeti kincseinkkel. Így, mintegy "isteni szikraként" jött a gondolat, hogy matyó legénykét készítsek, természetesen Bimba módra. A foglalkozásokon pólót lehet majd szitálni. Mindenki hoz otthonról pólót. Anyukák matyó mintásat, gyerekek állatkásat készíthetnek el, Dia irányításával.


                                                                                                  

                                                                                                         

Steiner Lídia
„Rajzolok, amióta az eszemet tudom. A kislányom születése volt az, ami rádöbbentett, mennyire fontos számomra a kreativitás ahhoz, hogy teljesnek érezzem az életem. A mindennapok inspirálnak. Szeretem megragadni azokat az egyszerű, örömteli pillanatokat, amiket jó lenne meglátni és megélni a maguk teljességében, ahogy a gyerekek teszik.”
Lídia kis illusztrációkat fog készíteni a gyerkekkel és lehetőségük lesz kitűzőt is készíteni, egy-egy rajzból.

Mounier Noémi
„ A gyerek környezete legyen kreatív, természetes, dekoratív és fantáziadús.”
Noéminek egy nagyon színes blogja van, teles tele remek, “kis pénzből” is előállítható ötletekkel, amiket a gyerekekkel közösen, vagy nekik lehet készíteni. Olyan ötletek, melyek láttán, az ember oda csap a fejéhez, hogy: Tényleg, hogy nekem ez miért nem jutott eszembe!? Neki is van egy kislánya és már útban van a következő gyermeke is, ezért tudja, hogy mivel lehet a gyerekeket lekötni, úgy hogy még jó móka is legyen.

Bagó Zoltánné Natália
„Az évszakokkal változom rendszeresen. Tavasszal virágformát öltök. Nyáron Játszóházban, táborokban gyermekekkel alkotok. Ősszel szorgos Tündérekkel gyümölcsöt raktározok. Télen mézeskalácsot sütök, csokoládét keverek.”
Népi játszóházat fog tartani természetes anyagokból. (Pl: bőr, csuhé, vessző…)

 

Hunyadi Nóra
„Nyughatatlan, keresem az újat, a szépet, a szeretnivalót. Fontosak a művészetek és a hagyományok számomra, a népi kultúra, a családi értékek, a közösségi alkalmak, egy jó beszélgetés, egy ölelés.”
Nórával gyöngyöt lehet majd fűzni és mi másra vágyna egy kislány, minthogy saját ékszert készítsen magának és az anyukájának.

 

 Szerényi Kata
„Sokszor van az, hogy a saját gyerekemnek olvasok, bábozok, mutatok valamit és már hipp-hopp ott vannak többen is és érdeklődve figyelnek.”

Kata mindenféle kreatív dolgot fog csinálni a gyerekekkel, bármit, ami papírból lehetséges.

 

 

Nagy Diána  ( MOME - grafikus )
A  gyerekekkel papírhajtogatást fog csinálni, ami úgy zajlik, hogy egy meghajtott ívből csinálnak egy egyszerű pop-up oldalt, békafejet, házat és utána a gyerekek kiszínezhetik, rajzolhatnak rá.
A második foglalkozáson pedig, egy  eleve illusztrált papírállatkák fognak csinálni, amit össze lehet hajtogatni.

 

Futterer Juci
„Az alkotási vágy vezérel az, hogy valami újat hozzak létre. Valami olyat, amit eddig soha senki nem csinált. Egy ideig mindegy volt, hogy milyen eszközzel vagy technikával teszem ezt, csak az utóbbi 3-4 évben találtam rá a textilre és az újrahasznosításra. A foglalkozásokon, szakkörökön is az a célom, hogy újdonságot és egy másik nézőpontot mutassak a résztvevőknek, legyenek felnőttek vagy gyerekek”


A kávézóban, minden nap friss muffinokkal és cupcakek-ekkel várjuk a vendégeket, amiket a gyerekek imádnak. Mindig kitalálok valami újdonságot a díszítés terén, ezért tervezem, hogy ünnepek előtt rendszeresen tartok egy –egy nagy közös cupcake-díszítő délutánt, ahol  gyerekek és szüleik is kedvükre díszíthetik a sütemények, amit végül haza is vihetnek.

 

fotó:pinterest

Ebben az évben, 20-30 programot tervezünk, amelyeknek az időtartama 2-3 óra. Egy-egy foglalkozáson kb .10-12 fő tud részt venni, ezért regisztráció szükséges lesz. További részletek hamarosan...

Ha Te vagy ismersz olyat aki, szívesen csinálna valami felnőttes foglalkozást....(elvégre jön a sok izgi tv műsor, mint a foci vb,/ mármint eb:)/ olimpia....) jelentkezz bátran: info@pottyosbogrekavezo.hu

Küldj rövid bemutatkozást.

Szólj hozzá!

Gazdagmami...vagy "csak" Mimimami.

2012.04.22. 12:39 SKNiki

Imádom ezt a filmet,vagy inkább Audrey Hepburnt...nem is tudom. És ez a kép. Ebben benne van minden. A Nő. Mi nők, ahogy a csilli-villi üzlet előtt, egyszerűen papírzacskóból falatozunk. Bármi lehet különleges, ha azzá tesszük.

"A külsőm utánozható. Bármely nő nézhet ki úgy, mint Audrey Hepburn, csak fel kell fognia a haját, nagy napszemüvegeket és kis ujjatlan ruhákat kell felvennie." A.H.

Az életünk során változnak a vágyaink, álmaink és amikor megérkezik az első gyerek. Na akkor minden megváltozik. Mások lesznek a prioritások, az álmok...Mindig nagyon szerettem a kávézókat, ahova be lehet ülni, órákig beszélgetni vagy csak úgy lenni. Olvasni. És amikor megszületett a kislányunk, tudtam, hogy valamit ki kell találnunk, valami olyat kell csinálnunk, amit magunkért csinálunk és meg is tudunk élni belőle. Amitől boldogunk leszünk és a gyerekünk is..mert boldog szüleik vannak. Persze néha nagyon nagyon nehéz...a gyereknek is kell 1 év, hogy önállóan járjon, egy üzletnek is idő kell, még meg tud állni a saját lábán. Ezért most kicsit "2 gyerekünk" van. És mindkettőre nagyon büszkék vagyunk, mert mindkettőt mi alkottuk meg. Szívvel-lélekkel, mert máshogy nem is menne.

A kávézóban minden a mi választásunk. A kínálat, a bútorok. Bár nekem könnyebb volt a dolgom, mert én mindent megterveztem, rendeltem, vettem...és a férjemre maradt, hogy össze is rakják...mert  a székeket, asztalokat...a pultot. Saját kezükkel. (A pultot még mindig nem értem, hogyan is szerelték lapról össze ilyen szépen :)

A kínálatot is igyekszünk bővíteni, változtatni alakítani..ez is egy hosszú folyamat. Tanulunk, kurzusokra járunk (Csillagánizs Főzőiskola, Makifood Főzőiskola- Marmorstein pékség kurzus) és kísérletezünk.

 

És miért is kezdtem bele ebbe a bejegyzésbe?

Mert mostanában elindultunk több pályázaton is, és az egyik a Gazdagmami.hu által meghirdetett " Az Év Anyavállalata 2012-ben" cím elnyerésért indított verseny. Kicsit megkésve, de annál nagyobb lelkesedéssel küldtem el a pályázatot, és bár annak a tudatában, hogy két hét és kb 900 szavazat lemaradásban vagyunk...azért nagyon izgatott lettem. Nagyon sokan szavaztatok már ez első 24 órában is..el sem hittem. Mert számomra ez egy elismerés...hogy szimpatikus nektek, az amit csinálunk. Szeretitek a Pöttyös Bögrét. És rengeteg visszajelzést kaptam, azzal kapcsolatban, hogy milyen jó volt olvasni, a bejegyzésemet a kezdetekről arról, hogyan is lett a kávézó. Volt olyan is aki, azt írta, hogy libabőrös lett Tőle.:) hát ettől úgy elpirultam.....

A lényeg a lényeg. Tegnap rájöttem, hogy sok versenyzőtársam úgy gyűjti a szavazatokat, hogy akár naponta kisorsol valamit a rá szavazó emberek között. Félreértés ne essék, nem vagyok se szent sem naiva, De! ez a verseny nekem másról szól (t), arról, hogy akár olyanok is szeretik azt, amiért minden nap dolgozunk...akik még nem jutottak el hozzánk. Arról, hogy talán egy kicsi reményt mutatok a sok-sok anyukának, hogy merjen belevágni az álma megvalósításában. Arról, hogy lehet ám gyerek mellett is új dolgokat tanulni. Arról, hogy lehet nagyot álmodni.

Nem tartom túl tisztességesnek, szavazatokat venni, mert az akkor már valami másról szól.

Nem tudom, hogy végül bejutunk e a második fordulóba...de minden egyes szavazatért nagyon hálás vagyok és boldoggá tesz, mert azért kapom mert szívből adjátok:) ugye? :)

De úgyis egy a lényeg, hogy már közel 1000 barátunk van a facebookon és remélem mind az 1000 el is jut hozzánk, és akár egyedül, a barátaival vagy a családjával ...egyszerűen jól érzi magát, otthon érzi magát. Mert ez volt az álmunk.

És olyan jó látni, hogy ilyen sok ember érzi magában a bátorságot, hogy meg merje mutatni magát a Nagy Pöttyös Kihíváson. Jó látni, hogy mertek élni a lehetőséggel.

És miért is volt az első fotó? mert változom, változunk...és már nem vágyom, csillogó dolgokra, mert a legnagyobb kincsem már meg van..... már Mimimami vagyok.

De, hogy mégis valamivel kifejezzünk hálánkat és  kedveskedjünk nektek, legyünk vagányak! Van nekünk egy óriás piros pöttyös bögrénk ( szerintem kb 5l -es), amit nagyon kedves barátainktól kaptunk, hogy szerencsét hozzon.

A ránk szavazók közül egy szerencsést megvendégelünk egy hatalmas adag "világ-legfinomabb" habos kakaóval.:) Természetesen sok szívószál is jár majd hozzá, ha esetleg a barátjaival is meg szeretné majd osztani. Nagyon jó móka.:)

 

Szavazni még itt tudtok... április 24-ig.

http://www.gazdagmami.hu/ev-anyavallalata-2012#81

 

További szép vasárnapot!

 

Az óriás bögréről még ma teszek fel fotót facebookra, hogy el tudjátok képzelni....micsoda móka vár a szerencsésre. Akik majd a fotó alá jeleznek, hogy ők már szavaztak, bekerülnek a bögrébe és sorsolunk április 25-én.

Szólj hozzá!

Címkék: gazdagmami pöttyös bögre

A NAGY PÖTTYÖS KIHÍVÁS

2012.04.10. 12:38 SKNiki

pöttyös bögre. pöttyös labda. pöttyös panka.....

Mivel olyan nagyon sokan küldtök Nekünk képeket erről-arról, persze leginkább pöttyös dolgokról, ezért most meghirdetjük A NAGY PÖTTYÖS KIHÍVÁS-T!

És miről szól?

Pályázni lehet, bármilyen saját kezűleg készített pöttyös dologgal. ( bármilyen technikájú, de pöttyös mintájú...témájú...inspirációjú...!)

Mi lesz a menete?

Küldjetek egy fotót, a nevetekkel ellátva és azok folyamatosan lesznek feltöltve a facebook oldalra, egy

A NAGY PÖTTYÖS KIHÍVÁS C. albumba, ahova lehet gyűjteni a lájkokat.

A 10 legtöbb lájkot gyűjtő pöttyös művét kiállítjuk a kávézóban, és megvendégeljük őket, amikor is névre szóló "Pöttyös Bögre Barátja kártyát" kapnak, ami örök életre szóló kedvezményre jogosítja fel őket. A legtöbb szavazatot gyűjtő munka, egy különleges meglepetésben is fog részesülni.

 

  A fotók beküldésének határideje és módja:

- A beküldési határidő: 2012. április 10-től 2012. április 30-án 19 óráig:

– e-mailben az info@pottyosbogrekavezo.hu címre.

- a szavazatokat 2012. május 17. éjfélig lehet gyűjteni.

Szólj hozzá!

Címkék: pöttyös bögre kávézó a nagy pöttyös kihívás

Cupcake pöttyös bögre módra.

2012.03.27. 16:21 SKNiki

Ideje lesz összegyűjteni a cupcake-eket , amik az elmúlt hónapokban készültek. Íme néhány....és most már jönnek a receptek is. Persze csak ha szeretnétek.

Kinek, mi volt a kedvence? :)

 

Szólj hozzá!

Szeresd a vidéket! – gyermekrajz pályázat

2012.03.19. 11:32 SKNiki

Szeresd a vidéket! - gyermekrajz pályázat

Kedves Gyerekek, Szülők és Pedagógusok!

Hosszú szervezés eredményeként útjára bocsátjuk a Vidéki Élet Magazin első gyermekrajz pályázatát “Szeresd a Vidéket!” címmel.

Kedves Gyerekek! Rajzoljátok meg nekünk, mi jut eszetekbe a vidéki életről? Mit szerettek benne, milyen kedves emlék jut eszetekbe a “Vidékről”? Miért fontos megismerni a vidéket? Ha vidéken élsz, mit mutatnál meg a nagyvárosi gyerekeknek belőle? Ha szereted a természetet, mit vinnél haza belőle emléknek?

Várjuk minden óvodás és általános iskolás gyermek rajzát, aki vidéken él vagy kedveli a vidéket, a nyarakat a vidéki nagymamánál tölti, vagy sokat kirándul a családdal. Biztosan számos élménnyel gazdagította már a vidék a gyermekeket, amit érdemes papírra vetve, rajz formájában megörökíteni. Minden gyermekrajz egyedi, így legszívesebben mindet díjaznánk. Azonban erre nincsen lehetőségünk, ezért felkértünk néhány általunk nagyra becsült szakembert, hogy segítsen nekünk a díjak kiosztásában.

A pályázatról

A pályázatra három kategóriában lehet jelentkezni

  • Óvodás
  • Alsó tagozatos diák
  • Felső tagozatos diák

A pályázatokat A4-es méretben kérjük benyújtani, szabadkézi rajzokat várunk, minden technika megengedett (pl.: színes ceruza, zsírkréta, vízfesték, tempera).

A rajz hátoldalán olvashatóan kérjük feltüntetni:

  • A rajz címét
  • A rajzot készítő gyermek nevét, életkorát
  • A gyermek óvodai csoportját vagy osztályát és annak létszámát (fontos, hogy a csoport vagy osztály megnevezése pontos legyen, hiszen így lehet versenybe szállni a Leglelkesebb óvoda/iskola díjért!)
  • Óvoda vagy iskola nevét, települést
  • A rajzot beküldő szülő vagy pedagógus nevét és elérhetőségét (telefonszám, e-mail cím), továbbá aláírását, mellyel igazolja, hogy a rajzot a feltüntetett gyermek készítette.

Egy borítékban több pályázat is beküldhető. Egy gyermek több rajzzal is pályázhat. A beküldött rajzokat nem áll módunkban visszaküldeni. A legjobb művekből vándorkiállítást szervezünk.

A pályázat időtartama: 2012. február 15. – 2012. április 15.

A pályázatok postára adási határideje: 2012. április 15.

A pályázatokat az alábbi címre várjuk: Vidéki Élet Magazin, 8232 Balatonfüred, Pf. 298.

Szólj hozzá!

Címkék: gyermekbarát

Születésnapi zsúr.

2012.03.14. 10:05 SKNiki

A hétvégén megtartottuk az első születésnapi zsúrt a Pöttyös Bögrében. Az ünnepelt kisasszony, Mila pont ma ünnepli a 3-dik születésnapját. Isten éltesse sokáig!

Aznap hajnalban kezdtem a sütögetést, és nem tudom, hogy ki izgult jobban, én vagy a szülinapos anyukája...Most már értem, hogy a cukrászok, miért éjszaka dolgoznak:), hogy kész legyenek időre, anélkül, hogy megőrülnének!

Volt cupcake több ízben és színben, természetesen mindenféle mesterséges színezőanyagot mellőztem, mert ugyebár, azért mert a gyereknek születésnapja van, nem etetjük festékkel.- pont elég amennyit a zsírkrétában eszik néha-néha.:)

A torta, epres túrótorta volt, ami finom házi vajjal készült. Sikerült néhány doboz epret vásárolnunk az utolsó pillanatban (igazság szerint a férjemet szalajtottam el a te#&oba, és mivel  "szezonja van":), ezért még akciós is volt.) Persze nem olyan finom, mint nyáron a finom magyar eper, de meglepően jó íze volt a gyümölcsnek és mégis jobb, mint a fagyasztott.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persze volt habos kakaózás is, pöttyös bögre módra.

A dekorációt, Noémi készítette, Mila anyukája. Mondhatom csodaszép lett.

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az első születésnapi zsúr pompás hangulatban telt:) .....És mi is nagyon jól éreztük magunkat.

Ha Te is szeretnél, egy klassz zsúrt, ahol nem Neked kell takarítani a sok gyerek után, nem kell előtte napokig sütögetni, nem kell aggódni, hogy háborús övezetté válik a lakás....írj nekünk: info@pottyosbogrekavezo.hu

Személyre szabott ajánlatot készítünk Neked is!

Fotó:Rácskay Zoltán

Szólj hozzá!

Címkék: torta gyermekbarát cupcake szülinapi zsúr pöttyös bögre kávézó házi vaj

A Bobojka csokoládémanufaktúrában jártunk.

2012.01.25. 14:08 SKNiki

Tegnap voltunk a Bobojka Csokoládémanufaktúrában. Amint beléptünk az ajtón csodálatos csokoládé illat fogadott bennünket, mint a mesében.

Nagyon jól éreztük magunkat és hoztunk Nektek sok csokoládé nyalókát is. És mostantól olyan fehér csokoládé kerül a cupcakbe, amiből a Bobojka csokoládé készül ♥

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé pöttyös bögre kávézó bobojka

Gyertek játszani a facebook oldalunkra!

2012.01.20. 10:40 SKNiki

Játék! Játék! Játék!....nem csak székesfehérváriaknak.
Ezért csak 3 dolgot kell tennetek szombat éjfélig!
1. lájkolni a pöttyös bögre oldalt ( aki már megtette, annál egyszerűbb neki)
2. és megosztani a pöttyös bögre oldalát!
3. és a legjobb, leírni, hogy mit is szeretne ajándékba, 5000 Ft értékben. El lehet jönni és fogyasztani, vagy butikolni!!!!!!!!!!!!!!! Van itt Manka, Portz, Matyó család, Rosehip design, Jane & John Doe Family Brand, Bobojka csokoládé...
Csodás napot Mindenkinek!

Szólj hozzá!

A legminibb interjú Szántó Tibor, csokoládékészítő mesterrel.

2012.01.11. 11:02 SKNiki

Ami a habos kakaót és forró csokoládét illeti: finom.finom.finom.- aki nem hiszi, járjon utána.:)

Mi az a három szó, amivel jellemeznéd a termékeidet?

- Tiszta, egyedi, karakteres.

Mikor kezdtél el foglalkozni a csokoládékészítéssel, és miért?

- A cégem 2006-ban alakult, észak-olaszországi hatásra.

 

Kedvenc íz?

- Rengeteg, csak egyensúlyban legyen.

Kedvenc csokoládé?

- Claudio Corallo Sao Thomé Forastero variáns

A legnagyobb sikered 2011-ben?

- Londoni csokoládé kiállítás szakmai pozitív visszajelzések.

Legnagyobb álmod  2012-re?

- Kibővíteni a saját kakaóbabból készített csokoládékat.

Szólj hozzá!

Címkék: kávézó gyermekbarát szántó tibor családbarát mini interjú pöttyös bögre kávézó finom hazai termékbarát

Mini interjú a bimba::designról, Barcsi Diával.

2012.01.06. 08:58 SKNiki

Amikor először láttam a bimbás dolgokat, biztos voltam benne, hogy Diának van gyermeke.(és van is egy gyönyörű kislánya) Minden egyes leporelló és marokállatka színe és formája igazán gyerek szemnek és kéznek való.

Ha  már vásárolunk egy játékot és vesszük a fáradtságot, hogy ne csak beszaladjunk egy játékboltba és vegyünk csak úgy egy századik "valamit", miért ne válasszunk olyat, ami tényleg értéket közvetít, és a gyermekünk, már korán megismerkedhet a magyar motívumokkal.

 

Mi az a három szó, amivel jellemeznéd a bimba::design-t?

- Letisztult, karakteres, egyedi.

Mikor kezdtél el foglalkozni a varrással ? Miért?
- Legelőször gyerekkoromban, persze csak játék varrógéppel, később pedig ilyen irányban tanultam tovább. Ruhaipari technikumba jártam, majd később az egyetemen is a textil szakon végeztem. Leginkább az alkotás öröme vonzott, az, hogy valami agyban megfogan, majd a kezeim közt kel életre...

Honnan jött a Matyó család ötlete?
- Imádom a magyar népi ornamentika elemeit, a matyó a kedvencem. Színesek, organikusak, változatosak, rengeteg lehetőség rejlik bennük. Egyszer elkészítettem egy egyetemi feladat keretein belül egy matyó öltözetet papírból. A legény surcot(hímzett ffi kötény) annyira megszerettem, hogy elhatároztam, egyszer készítek egyet...pont kapóra jöttek az alvósállatkák. Régóta dédelgetett álmom ugyanis, hogy olyan gyerekjátékokat készítsek, amelyek mintázatukkal segítik elő, hogy a gyerekek megismerkedjenek népművészeti kincseinkkel. Így, mintegy "isteni szikraként" jött a gondolat, hogy matyó legénykét készítsek, természetesen Bimba módra.



Ha pedig már van legényke, készítek leányt is, ne árválkodjon szegényke!:)

Kedvenc munkád ?
 - Nehéz lenne választani, de ha feltétlenül kell, akkor talán a textil leporellók a kedvenceim. Talán pont azért, mert majdnem az összes, általam készített karakter szerepel benne egyszerre, de ugyanakkor "verseskönyv" is, rácsvédő is, játszani is lehet vele, fejleszt is. Igazi multifunkci!:)


A legnagyobb sikered 2011-ben?
- Kigondoltam, megterveztem, megcsináltam, és remélhetőleg örömet okoztam vele!


Legnagyobb álmod  2012-re?

- Még több örömet okozni!

Szólj hozzá!

Címkék: családbarát mini interjú pöttyös bögre kávézó bimba::design matyó család

Mini interjú: Herbatea

2012.01.05. 15:19 SKNiki

Mindenképpen szerettük volna, hogy legyen nálunk Herbatea, mert nagyon finom és imádjuk megkérdezni, hogy - adhatunk egy bögre jókedvet?

 

Mi az a három szó, amivel jellemeznétek a Herbatea termékeit?

- Tradicionálisan innovatív minőség!



Mikor kezdtetek el foglalkozni a teákkal, és miért?

- Családi szinten már Nagyapám és Ükapám akik Görög Katolikus papok voltak a II. Világháború előtti Szatmárnémetiben. A Plébániának komoly gyógynövénykertészete volt és méheket is tartott Béla Ükapám. Én külföldről hazatérve 2005-től kezdem dolgozni egy gyógynövényekkel foglalkozó cégnél, kb. egy évet töltöttem ott, de az életem más területre vezérelt. A saját, kereskedelmi  termeinkkel csak 2010 tavaszán álltam a publikum elé. Az volt a tervem, hogy a magyarországi gyógynövénykultúrát, gyógynövénytea ivását  népszerűsítsem a fiatalok körében, ezért gondoltam egy modern környezetbarát csomagolásban megjelenni.

Kedvenc íz?

- Én alapjában véve szeretem a gyógynövények ízét. De, ha élvezeti hangulatteára gondolok, akkora a Frissülj fel! elnevezésű borsmenta keverékemet említeném meg. Kiváló hűsítő élénkítő, vörös mentatea.

 
Kedvenc tea?

- Mivel én minden teámat rendszeresen iszom elég nehéz választani, de azt hiszem a bodza és a csipkebogyó mindig befutó ezért is jött létre a Csipkevarázs elnevezésű teakeverékem, amit kimondottan jó íze miatt hidegen ízesítés nélkül is fogyaszthatok.


A legnagyobb sikeretek 2011-ben?

- Talán az, hogy még életben van a cég, igaz rendszeres finanszírozási gondokkal küzdünk, már több családtagomtól kértem kölcsön, de még működik a rendszer.

Legnagyobb álmotok  2012-re?

- ...hogy túléljük...

Szólj hozzá!

Címkék: családbarát mini interjú pöttyös bögre kávézó finom hazai termékbarát herbatea

Mini interjú a vattacukorhajú lánnyal.

2012.01.01. 10:55 SKNiki

A Mankákat már biztosan nagyon sokan ismeritek. Mosolygósak és színesek. Horváth Mónika is ilyen mosolygós lány,hiszem mi más is lehetne egy vattacukorhajú lány.

Mi az a három szó, amivel jellemeznéd a Mankákat? 

- Vidám, nőies, sokféle. Bár igyekszem fiúsabbakat is készíteni.

 Mikor kezdtél el foglalkozni az illusztrációval és a varrással ? Melyik volt előbb?

- Gyerekkorom óta csak rajzolni, illusztrálni akartam. A varrás váratlanul lépett az életembe, de ma már nem tudok nélküle létezni, főleg, mióta megvarrtam az első Mankát.(2009)

Az első Manka és a mostani Mankák nagy változáson mentek át?

- Nem, a másodiktól ugyanaz a szabásminta, de a kezüket máshogy oldottam meg, és finomítottam is sokat a figurán.

Kedvenc munkád ?

- Minden munkám kicsit a gyerekem, de a Manka a kedvencem. 

 A legnagyobb sikered 2011-ben? 

- Ez az év nagyon mozgalmas volt és változásokkal teli. Sikernek könyvelem el, hogy egyre többen ismerik és szeretik a Mankákat, plusz a Vilma ruhái című öltöztető füzetemmel (Pagony kiadó) kapcsolatban is rengeteg pozitív visszajelzést kapok.

Legnagyobb álmod  2012-re?

- Sok izgalmas munka, egészség, kiegyensúlyozottság:) Szeretnék továbbhaladni az utamon.

Aki szeretne egy saját Manka könyvet, nálunk dedikált példányokat talál. Szeretettel.

Szólj hozzá!

Címkék: manka butik mini interjú pöttyös bögre kávézó horváth mónika vilma levese

Mini interjú Bárány Brigivel, a Bobojka csokoládé megálmodójával

2011.12.31. 08:17 SKNiki

 Legelőször a Wampon találkoztunk Brigiékkel, akkor amikor már végig kóstolunk 100 különböző dolgot ( a méztől a csípős paprikáig). És talán már nem is mentünk volna oda hozzájuk, de messziről megláttam a csokoládé nyalókájukat és kedvesen mosolyogtak Ránk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mi az a három szó, amivel jellemeznéd a Bobojka csokoládékat?

- nőies, színes, modernül folkos.

Mikor kezdtél el foglalkozni a csokoládékészítéssel, és miért?

- 2008-ban kezdtem el foglalkozni csokikészítéssel, de előtte is valamilyen cukrászdában gondolkodtam. Mindenféle sütit viszont nem szeretek, ráadásul cukrászdából már sok volt, ezért maradt a csoki.

Kedvenc íz?

- Nagyon nehéz, mert hangulatfüggő is, de a sós karamella az mindig jó.

Kedvenc csokoládé?

- Inkább azt írom, amit nem szeretek, abból valóban csak egyféle van: a dohányos jegyekkel rendelkező csokoládé. Valamiért ez nekem nem jön be.

A legnagyobb sikered 2011-ben?

- Nem tudom mi a siker, azt írom, amitől én jól érzem magam: amikor azt látom a vevőim arcán, hogy a csokimtól valami más világba kerültek. Megváltozik az arckifejezésük, sokszor hangot is adnak vagyis élvezik azt amit készitek. Enélkül nem tudnék tovább működni.

Legnagyobb álmod  2012-re?

- Irányvonalakat alkottunk, de biztos vagyok benne, hogy meglepetések is lesznek. A weboldalunkat végre szeretnénk működőképessé is tenni, talán még egy webshopot is csatolni mellé. Biztosan lesznek újdonságaink, például úgynevezett finomra konsírozott csokoládé vonal, minden fűszer és feltét nélkül, csak maga a csoki. El is kezdtünk már különböző ültetvényekről csokikat kóstolni.  Emellett a piaci igény miatt diabetikus csokik is rákerülnek a palettánkra. A bonbonok terén vadabb vonalakkal próbálkozunk, például zöldfűszeresekkel. Születtek verziók nyáron, csak még nem tisztultak le.

A Bobojka csokoládékat, Székesfehérváron csak Nálunk találjátok meg. És errre nagyon büszkék is vagyunk:)

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé mini interjú pöttyös bögre kávézó bobojka

Így nézünk ki.

2011.12.30. 23:24 SKNiki

Szólj hozzá!

Címkék: pöttyös piros kávézó gyermekbarát családbarát emberbarát pöttyös bögre kávézó finom hazai termékbarát

Mini interjú Meilinger Zitával.

2011.12.30. 12:31 SKNiki

Így év végén, csak egy-egy rövid interjúra volt idő, de  szeretném nektek bemutatni az összes kézművest, tervezőt, termelőt, akinek a termékei megtalálhatóak a Pöttyös Bögre Kávézóban.

Legyen az első Meilinger Zita, aki a Portz medvék készítője. Elöljáróban csak annyit a Portzról, hogy amikor a kislányunk először meglátta, sikongatott, nevetett és a fürdőkádba is vinni akarta magával. Szerelem volt első látásra, ami azóta is tart.

Mi az a három szó amivel jellemeznéd Portz medvét?

- Vásott, huncut, oktondi. Ezekre és ehhez hasonló jelzőkre gondoltam már akkor is, amikor még csak papíron terveztem a figurát.


Mikor kezdtél el foglalkozni az illusztrációval és a varrással ? Melyik volt előbb?

- Kisebb-nagyobb intenzitással mindig jelen volt és van az életemben a rajz. Varrni gimnazista koromban kezdtem autodidakta módon.


Az első Portz és a mostani Portzok nagy változáson mentek át?

- 2010 szeptemberében a kezdeti négy-öt próbálkozás után kialakult a jelenleg is használatban lévő szabásminta és elkészítési mód, attól kezdve pedig már csak az formálódott, hogy milyen fajta anyagokat, díszítéseket, színeket alkalmazok szívesen.


Kedvenc munkád?

- Az első hímzett laptop táska.

A legnagyobb sikered 2011-ben?

- A saját nézőpontomból az az út, amit megtettem és ahová elértem ebben az évben.


Legnagyobb álmod  2012-re?

- Több is van, mind ugyanolyan fontos számomra, és egy pontban mindegyik összefügg. Közülük egy a saját műhely és hozzá egy kis kiállítótér.

 

 

Én drukkolok neki.

Niki

Ui. Mióta megírtam a posztot délután, úgy éreztem még valami "bennem maradt" Zitával kapcsolatban. Ezért gondoltam leírom Nektek. Zita nagyon tehetséges, nagyon kedves és nagyon nagyon szerény. Szerintem azért ilyen helyesek a babái, mert varrás közben is mosolyog rájuk :)

Szólj hozzá!

Címkék: gyermekbarát mini interjú pöttyös bögre kávézó meilinger zita portz medve

Ami a kávét illeti. LUMEN. Nálunk mindig finom kávéillat van.

2011.12.30. 10:11 SKNiki

“Közepesen sötét, egyenletes pörkölésű kávébabok. A krém vastagsága, és olajossága jó, kevergetésre vékonyodik, de szépen záródik, kitart a fogyasztás végéig. Ízek tekintetében a Lumen Narancs kiegyensúlyozott, bogyós gyümölcsös, narancsos, vörösáfonyás vonallal nyit, ami szépen egészül ki étcsokis, marcipános, karamellás aromákkal. Risztrettónak, vagy eszpresszónak ajánljuk, de tökéletes tejes italokban is. Érdemes mielőbb elfogyasztani, már csak azért is, mert nagyon finom.”

A kávékorzó.hu értékelése

A pörkölés és a hely.

264689_138527179555705_138314439576979_255565_7938332_n.jpg262239_138527202889036_138314439576979_255566_5887486_n.jpg254919_138527216222368_138314439576979_255567_567624_n.jpg261994_138527232889033_138314439576979_255568_99318_n.jpg264599_138527242889032_138314439576979_255569_887246_n.jpg251189_138527262889030_138314439576979_255570_1808144_n.jpg

 ...és a galérián működik a pörkölő.

Aki nem hiszi, járjon utána.... Gyertek el a Pöttyös Bögre Kávézóba és kóstoljátok meg.

fotó forrás: lumen kávé

Szólj hozzá!

Címkék: pöttyös termék lumen pöttyös bögre kávézó

Miért is...? családbarát. gyermekbarát. emberbarát. finom hazai termékbarát

2011.12.29. 18:44 SKNiki

családbarát. Mert úgy alakítottuk ki a kávézót, hogy 0-tól 99-évesig, mindenkinek tetszetős lehet. Egy kedves kis kávézó, amelynek kínálata "olyan, mint otthon": finom kávé, tea, habos kakaó, fonott kalács, házi sütemény, különleges szendvics, házi szörp - és ízletes lekvár. Ezek visszahozzák a gyerekkort idéző régi ízeket és a gyermekeink is megismerik és „megízlelik” ezen értékeket.

 

 

gyermekbarát. Mert a hagyományos ízek mellett, a színes ceruzáktól, a játszókuckótól, mesekönyvektől, az együtt játszó gyerekektől szerethető a hely, ahol jó lenni, jó időt tölteni.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

emberbarát. Mert az álmunk, egy jól működő kávézó, ami egy szerethető közösségi hely,  ahol jó időt tölteni. Kedves, barátságos kiszolgálás, mintha a barátainkhoz mennénk vendégségbe, vagy a nagymamához látogatóba. Az elérhető, „családbarát” árszínvonal fenntarthatóságáért, egy színvonalas, modern, "kiszolgálás a pultnál" hely várja a hét hat napján a vendégeket.

 

finom hazai termékbarát. Mert célunk, hogy a hazai termelőket (lehetőség szerint a környékbelieket-Székesfehérvár és vonzáskörzete) támogassuk azzal, hogy a minőségi áruikat beillesszük kínálatunkba. Ezzel népszerűsítve a minőségi hazai termékeket. (róluk hamarosan bővebben.....)

 

Mára ennyi. Folyt. köv.....

Szólj hozzá!

Címkék: kezdetek kávézó gyermekbarát családbarát emberbarát pöttyös bögre kávézó finom hazai termékbarát

Eljött a december 17., de már itt is van az év vége.

2011.12.28. 11:06 SKNiki

Aranyvasárnap hétvégéjén vére megnyitottunk. Nem volt egyszerű. Sőt. De végül lett egy saját kávézónk. .Megálmodtuk és az élet megadta. Reggelenként meg kell csípnem magam, hogy elhiggyem, hogy tényleg valóságos.

2010-ben megszületett a kislányunk, és akkor minden megváltozott. Vele lett kerek az életünk. Minden gyermek egy csoda. Ha ő nem lenne, biztos nem lenne most egy kávézónk. És hogyan kezdődött minden?

Hát az úgy volt, hogy gyereknap környékén, olvastam egy cikket a Nők Lapja Cafén, Öt tuti gyerekbarát cukrászda címmel. Az ablakon besütött a nap, a kislányunk fent aludt az ágyában...és egyszer csak mint a villámcsapás, éreztem hogy EZAZZZZZZZ! egy gyerekbarát helyet kellene nyitunk, itt Székesfehérváron.

Be is szaladtam a férjem dolgozószobájába és elmondtam neki a NAGY ÖTLETEM, de mivel szülés óta állandóan különböző üzleti ötletekkel bombáztam, fel volt készülve Rám és kedvesen mondta, hogy "Jól van, aludj erre még néhányat!"....de én tudtam, hogy ez lesz az igazi öltet. AZ ISTENI SUGALLAT!

A kislányom alvásidejében elkezdtem dolgozni az üzleti terven, heteken át ....és végül szeptemberre "kerek lett." Költségvetés. Mindenféle.

Közben folyamatosan jöttek az ötletek, a férjemnek is csak ezen járt az esze. Erről beszéltünk séta közben, hazafelé....én babakocsival róttam a várost, hogy megtaláljam a Helyet, ahová el tudom képzelni a kávézót. És megtaláltuk.

Utánajártunk. Tárgyaltunk. Álmodoztunk. Tárgyaltunk. Álmodoztunk. Álmodoztunk. Dolgoztunk. Dolgoztunk. Dolgoztunk. És végül megnyitottunk....

 

Az ötletekről, a tervekről és a tervezett programokról hamarosan folyt.köv......(mert a kislányunk felébredt...)

 

Addig is szép napot!

Niki

 

Fotó forrás: pinterest

Szólj hozzá!

Címkék: kezdetek ötlet nlcafé nők lapja café pöttyös bögre kávézó

a kezdet...

2011.09.29. 13:39 SKNiki

" Az álmok tényleg valóra válnak, ha valóra váltod őket."

Keith Ellis

Szólj hozzá!

Címkék: lufi piros kávézó

süti beállítások módosítása